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브로컬리의 조리가공에 따른 sulforaphane 함량
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MARC
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■260 ▼a서울▼b한국조리과학회▼c1998
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■700 ▼a이근종
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■773 ▼t한국조리과학회지▼g제13권4호(통권42호)▼d1998, 02
■SIS ▼aS007471▼b30312▼h4▼s2
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| AR113352 | 연속간행물실 | 마이폴더 |
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