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콩가루 제조방법과 당의 종류와 양이 콩다식의 품질에 미치는 영향
콩가루 제조방법과 당의 종류와 양이 콩다식의 품질에 미치는 영향
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■260 ▼a서울▼b한국조리과학회▼c1997
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■773 ▼t한국조리과학회지▼g제13권3호(통권41호)▼d1997, 10
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