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저종저장중 Allspice(Pimenta dioica L.)에 의한 Escherichia coli O157 : H7 Staphylococcus aureus 196E의 생존억제
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■700 ▼a박찬성
■773 ▼t한국조리과학회지▼g제13권2호(통권40호)▼d1997, 08
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