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저종저장중 Allspice(Pimenta dioica L.)에 의한 Escherichia coli O157 : H7 Staphylococcus aureus 196E의 생존억제
저종저장중 Allspice(Pimenta dioica L.)에 의한 Escherichia coli O157 : H7 Staphylococcus au...
저종저장중 Allspice(Pimenta dioica L.)에 의한 Escherichia coli O157 : H7 Staphylococcus aureus 196E의 생존억제

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISBN  
1225701X
서명/저자  
저종저장중 Allspice(Pimenta dioica L.)에 의한 Escherichia coli O157 : H7 Staphylococcus aureus 196E의 생존억제 / 박찬성
발행사항  
서울 : 한국조리과학회, 1997
형태사항  
pp.106
키워드  
저종저장중 Allspice Pimenta dioica Escherichia coli Staphylococcus aureus 생존억제
기타저자  
박찬성
기본자료저록  
한국조리과학회지 : 제13권2호(통권40호) 1997, 08
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:113318

MARC

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