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선인장 붉은 열매에서 추출한 Betanine 색소의 안정성
선인장 붉은 열매에서 추출한 Betanine 색소의 안정성
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■773 ▼t한국조리과학회지▼g제12권4호(통권38호)▼d1997, 04
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