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굴과 Weakfish의 저온저장중 생균수 및 Microflora의 변화
굴과 Weakfish의 저온저장중 생균수 및 Microflora의 변화 / 박찬성
굴과 Weakfish의 저온저장중 생균수 및 Microflora의 변화

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISBN  
1225701X
서명/저자  
굴과 Weakfish의 저온저장중 생균수 및 Microflora의 변화 / 박찬성
발행사항  
서울 : 한국조리과학회, 1996
형태사항  
pp.312
키워드  
굴 Weakfish 저온저장 생균수 Microflora 변화
기타저자  
박찬성
기본자료저록  
한국조리과학회지 : 제12권3호(통권37호) 1996, 12
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:113288

MARC

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