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Tryptic soy broth와 생선 Homogenate에 첨가된 Ethanol이 Vibrio parahaemolyticus 의 증식과 생존에 미치는 영향
Tryptic soy broth와 생선 Homogenate에 첨가된 Ethanol이 Vibrio parahaemolyticus 의 증식과 ...
Tryptic soy broth와 생선 Homogenate에 첨가된 Ethanol이 Vibrio parahaemolyticus 의 증식과 생존에 미치는 영향

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISBN  
1225701X
서명/저자  
Tryptic soy broth와 생선 Homogenate에 첨가된 Ethanol이 Vibrio parahaemolyticus 의 증식과 생존에 미치는 영향 / 박찬성
발행사항  
서울 : 한국조리과학회, 1996
형태사항  
pp.6
키워드  
Tryptic soy broth 생선 Homogenate 첨가 Ethanol Vibrio parahaemolyticus 증식 생존 영향
기타저자  
박찬성
기본자료저록  
한국조리과학회지 : 제12권1호(통권35호) 1996, 12
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:113261

MARC

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