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Tryptic Soy Broth와 생선 Homogenat에 첨가한 Ethanol이 Vibrio parahaemolyticus의 증식과 생존에 미치는 영향
Tryptic Soy Broth와 생선 Homogenat에 첨가한 Ethanol이 Vibrio parahaemolyticus의 증식과 생...
Tryptic Soy Broth와 생선 Homogenat에 첨가한 Ethanol이 Vibrio parahaemolyticus의 증식과 생존에 미치는 영향

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISBN  
1225701X
서명/저자  
Tryptic Soy Broth와 생선 Homogenat에 첨가한 Ethanol이 Vibrio parahaemolyticus의 증식과 생존에 미치는 영향 / 박찬성
발행사항  
서울 : 한국조리과학회, 1996
형태사항  
pp.6
키워드  
Tryptic Soy Broth 생선 Homogenat 첨가 Ethanol Vibrio parahaemolyticus 증식 생존
기타저자  
박찬성
기본자료저록  
한국조리과학회지 : 제12권제 1호(2월) 1996, 02
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:113218

MARC

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