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Microwave를 이용한 조리방법에 따른 상용채소의 무기질 함량 변화 ㅡ시금치와 브로커리
Microwave를 이용한 조리방법에 따른 상용채소의 무기질 함량 변화 ㅡ시금치와 브로커리 / 박세...
Microwave를 이용한 조리방법에 따른 상용채소의 무기질 함량 변화 ㅡ시금치와 브로커리

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISBN  
1225701X
서명/저자  
Microwave를 이용한 조리방법에 따른 상용채소의 무기질 함량 변화 ㅡ시금치와 브로커리 / 박세원 ; 김선태 ; 유양자
발행사항  
서울 : 한국조리과학회, 1995
형태사항  
pp.98
키워드  
Microwave 이용 조리방법 상용채소 무기질 함량 변화 시금치 브로커리
기타저자  
박세원
기타저자  
김선태
기타저자  
유양자
기본자료저록  
한국조리과학회지 : 제11권2호(통권31호) 1995, 09
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:113170

MARC

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