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Microwave처리가 알찜의 품질특성에 미치는 영향
Microwave처리가 알찜의 품질특성에 미치는 영향 / 오혜숙 ; 명춘옥
Microwave처리가 알찜의 품질특성에 미치는 영향

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISBN  
1225701X
서명/저자  
Microwave처리가 알찜의 품질특성에 미치는 영향 / 오혜숙 ; 명춘옥
발행사항  
서울 : 한국조리과학회, 1995
형태사항  
pp.351
키워드  
Microwave 처리 알찜 품질특성
기타저자  
오혜숙
기타저자  
명춘옥
기본자료저록  
한국조리과학회지 : 제10권4호(통권29호) 1995, 08
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:113147

MARC

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