본문

서브메뉴

검색

Details

  1. Home
  2. Details
Function of nonfish proteins in surimi-based gel products
Function of nonfish proteins in surimi-based gel products / 정강현 ; 이종민
Function of nonfish proteins in surimi-based gel products

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISBN  
1225701X
서명/저자  
Function of nonfish proteins in surimi-based gel products / 정강현 ; 이종민
발행사항  
서울 : 한국조리과학회, 1995
형태사항  
pp.146
키워드  
Function nonfish proteins surimi based gel products
기타저자  
정강현
기타저자  
이종민
기본자료저록  
한국조리과학회지 : 제10권2호(통권27호) 1995, 08
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:113116

MARC

 008011106c1995        ulka    a                          kor
■020    ▼a1225701X
■245    ▼aFunction  of  nonfish  proteins  in  surimi-based  gel  products▼d정강현▼e이종민
■260    ▼a서울▼b한국조리과학회▼c1995
■300    ▼app.146
■653    ▼aFunction▼anonfish▼aproteins▼asurimi▼abased▼agel▼aproducts
■700    ▼a정강현
■700    ▼a이종민
■773    ▼t한국조리과학회지▼g제10권2호(통권27호)▼d1995,  08
■SIS    ▼aS007462▼b30312▼h4▼s2

Preview

Export

ChatGPT Discussion

AI Recommended Related Books


    New Books MORE
    Related books MORE
    Statistics for the past 3 years. Go to brief

    Подробнее информация.

    • Бронирование
    • не существует
    • Книга оказать запросу
    • моя папка
    • Первый запрос зрения
    материал
    Reg No. Количество платежных Местоположение статус Ленд информации
    AR113116 연속간행물실 My Folder

    * Бронирование доступны в заимствований книги. Чтобы сделать предварительный заказ, пожалуйста, нажмите кнопку бронирование

    Books borrowed together with this book

    Related books

    Related Popular Books

    도서위치