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시판 Fast-foods 중 단백질 함량 및 필수아미노산 조성에 관한 연구
시판 Fast-foods 중 단백질 함량 및 필수아미노산 조성에 관한 연구 / 제갈성아 ; 김성애
시판 Fast-foods 중 단백질 함량 및 필수아미노산 조성에 관한 연구

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISBN  
1225701X
서명/저자  
시판 Fast-foods 중 단백질 함량 및 필수아미노산 조성에 관한 연구 / 제갈성아 ; 김성애
발행사항  
서울 : 한국조리과학회, 1995
형태사항  
pp.126
키워드  
시판 Fast food 단백질 함량 필수아미노산 조성
기타저자  
제갈성아
기타저자  
김성애
기본자료저록  
한국조리과학회지 : 제10권2호(통권27호) 1995, 08
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:113114

MARC

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