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유지의 산화에 대한 Methionine과 Lysine의 항산화 특성
유지의 산화에 대한 Methionine과 Lysine의 항산화 특성 / 박성원 ; 안명수
유지의 산화에 대한 Methionine과 Lysine의 항산화 특성

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자료유형  
 보고서
ISBN  
1225701X
서명/저자  
유지의 산화에 대한 Methionine과 Lysine의 항산화 특성 / 박성원 ; 안명수
발행사항  
서울 : 한국조리과학회, 1995
형태사항  
pp.57
키워드  
유지 산화 Methionine Lysine 항산화 특성
기타저자  
박성원
기타저자  
안명수
기본자료저록  
한국조리과학회지 : 제10권1호(통권26호) 1995, 08
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:113103

MARC

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