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혼합유중 Tocopherol 의 열산화에 미치는 대두 Lecithin의 효과
혼합유중 Tocopherol 의 열산화에 미치는 대두 Lecithin의 효과
Detailed Information
- 자료유형
- 보고서
- ISBN
- 12259098
- 서명/저자
- 혼합유중 Tocopherol 의 열산화에 미치는 대두 Lecithin의 효과 / 장현기
- 발행사항
- 서울 : 한국유화학회, 1995
- 형태사항
- pp.1
- 기타저자
- 장현기
- 기본자료저록
- 한국유화학회지 : 제10권2호 1995, 09
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- shingu:112866
MARC
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