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Allyl Lsothiocyanate와 고추냉이분말 첨가에 의한 간장 산막효모의 생육저해 효과
Allyl Lsothiocyanate와 고추냉이분말 첨가에 의한 간장 산막효모의 생육저해 효과 / 김영성 ; ...
Allyl Lsothiocyanate와 고추냉이분말 첨가에 의한 간장 산막효모의 생육저해 효과

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISBN  
12276405
서명/저자  
Allyl Lsothiocyanate와 고추냉이분말 첨가에 의한 간장 산막효모의 생육저해 효과 / 김영성 ; 경규항 ; 김연순
발행사항  
서울 : 한국식품영양학회, 2000
형태사항  
pp.263
키워드  
Allyl Lsothiocyanate 고추냉이분말 첨가 간장 산막효모 생육저해 효과
기타저자  
김영성
기타저자  
경규항
기타저자  
김연순
기본자료저록  
한국식품영양학회지 : 6월호(제13권3호) 2000, 11
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:112237

MARC

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