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Lipoxygenase 결핍 콩과 그 가공품의 휘발성 성분 분석
Lipoxygenase 결핍 콩과 그 가공품의 휘발성 성분 분석 / 김수희 ; 이양봉 ; 황인경
Lipoxygenase 결핍 콩과 그 가공품의 휘발성 성분 분석

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISBN  
12276405
서명/저자  
Lipoxygenase 결핍 콩과 그 가공품의 휘발성 성분 분석 / 김수희 ; 이양봉 ; 황인경
발행사항  
서울 : 한국식품영양학회, 2000
형태사항  
pp.118
키워드  
Lipoxygenase 결핍 콩 가공품 휘발성 성분 분석
기타저자  
김수희
기타저자  
이양봉
기타저자  
황인경
기본자료저록  
한국식품영양학회지 : 4월호(제13권2호) 2000, 09
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:112219

MARC

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