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항균성 동치미액의 첨가에 의한 냉면국물 중의 Salmonella typhimurium 및 Staphlococcus aureus 생육억제
항균성 동치미액의 첨가에 의한 냉면국물 중의 Salmonella typhimurium 및 Staphlococcus aureus 생육억제
Detailed Information
- Material Type
- 보고서
- ISBN
- 12276405
- Title/Author
- 항균성 동치미액의 첨가에 의한 냉면국물 중의 Salmonella typhimurium 및 Staphlococcus aureus 생육억제 / 소명환 ; 황한준 ; 성낙주
- Publish Info
- 서울 : 한국식품영양학회, 1999
- Material Info
- pp.124
- Index Term-Uncontrolled
- 항균성 동치미액 첨가 냉면국물 Salmonella typhimurium Staphlococcus aureus 생육억제
- Added Entry-Personal Name
- 소명환
- Added Entry-Personal Name
- 황한준
- Added Entry-Personal Name
- 성낙주
- Host Item Entry
- 한국식품영양학회지 : 4월호(제12권2호) 1999, 06
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- shingu:112156
MARC
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