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항균성 동치미액의 첨가에 의한 냉면국물 중의 Salmonella typhimurium 및 Staphlococcus aureus 생육억제
항균성 동치미액의 첨가에 의한 냉면국물 중의 Salmonella typhimurium 및 Staphlococcus aureus...
항균성 동치미액의 첨가에 의한 냉면국물 중의 Salmonella typhimurium 및 Staphlococcus aureus 생육억제

상세정보

자료유형  
 보고서
ISBN  
12276405
서명/저자  
항균성 동치미액의 첨가에 의한 냉면국물 중의 Salmonella typhimurium 및 Staphlococcus aureus 생육억제 / 소명환 ; 황한준 ; 성낙주
발행사항  
서울 : 한국식품영양학회, 1999
형태사항  
pp.124
키워드  
항균성 동치미액 첨가 냉면국물 Salmonella typhimurium Staphlococcus aureus 생육억제
기타저자  
소명환
기타저자  
황한준
기타저자  
성낙주
기본자료저록  
한국식품영양학회지 : 4월호(제12권2호) 1999, 06
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:112156

MARC

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