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항균 활성이 높은 젖산균에 의한 냉면용 동치미액의 속성 제조
항균 활성이 높은 젖산균에 의한 냉면용 동치미액의 속성 제조 / 소명환 ; 박상희 ; 조신호
항균 활성이 높은 젖산균에 의한 냉면용 동치미액의 속성 제조

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자료유형  
 보고서
ISBN  
12276405
서명/저자  
항균 활성이 높은 젖산균에 의한 냉면용 동치미액의 속성 제조 / 소명환 ; 박상희 ; 조신호
발행사항  
서울 : 한국식품영양학회, 1999
형태사항  
pp.77
키워드  
항균 활성이 높은 젖산균 냉면용 동치미액 속성 제조
기타저자  
소명환
기타저자  
박상희
기타저자  
조신호
기본자료저록  
한국식품영양학회지 : 2월호(제12권1호) 1999, 04
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:112144

MARC

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