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Monascus anka의 적색소 생산 특성
Monascus anka의 적색소 생산 특성 / 김희구 ; 박근태 ; 손홍주
Monascus anka의 적색소 생산 특성

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISBN  
12276405
서명/저자  
Monascus anka의 적색소 생산 특성 / 김희구 ; 박근태 ; 손홍주
발행사항  
서울 : 한국식품영양학회, 1999
형태사항  
pp.612
키워드  
Monascus anka 적색소 생산 특성
기타저자  
김희구
기타저자  
박근태
기타저자  
손홍주
기본자료저록  
한국식품영양학회지 : 12월호(제11권 6호) 1999, 03
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:112125

MARC

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