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1보 - 염건조기의 가공저장중 아민류, 질산염 및 아질산염의 변화
1보 - 염건조기의 가공저장중 아민류, 질산염 및 아질산염의 변화 / 이수정 ; 신정혜 ; 김정균 ;...
1보 - 염건조기의 가공저장중 아민류, 질산염 및 아질산염의 변화

상세정보

자료유형  
 보고서
ISBN  
12276405
서명/저자  
1보 - 염건조기의 가공저장중 아민류, 질산염 및 아질산염의 변화 / 이수정 ; 신정혜 ; 김정균 ; 성낙주
발행사항  
서울 : 한국식품영양학회, 1998
형태사항  
pp.444
키워드  
염건조기 가공저장중 아민류 질산염 아질산염 변화
기타저자  
이수정
기타저자  
신정혜
기타저자  
김정균
기타저자  
성낙주
기본자료저록  
한국식품영양학회지 : 8월호(제11권4호) 1998, 12
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:112093

MARC

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