서브메뉴
검색
Details
냉동생지의 해동.발효조건이 냉동빵의 품질에 미치는 영향
냉동생지의 해동.발효조건이 냉동빵의 품질에 미치는 영향
Detailed Information
MARC
008011106c1997 ulka a kor■020 ▼a12276405
■245 ▼a냉동생지의 해동.발효조건이 냉동빵의 품질에 미치는 영향▼d김교창▼e장성규▼e도대홍
■260 ▼a서울▼b한국식품영양학회▼c1997
■300 ▼app.287
■653 ▼a냉동생지▼a해동▼a발효조건▼a냉동빵▼a품질▼a영향
■700 ▼a김교창
■700 ▼a장성규
■700 ▼a도대홍
■773 ▼t한국식품영양학회지▼g1997.9(제10권3호)▼d1997, 11
■SIS ▼aS007355▼b30318▼h4▼s2
Preview
Export
ChatGPT Discussion
AI Recommended Related Books
פרט מידע
- הזמנה
- לא קיים
- הספר להשאיל הבקשה
- התיקיה שלי
- צפה הראשון בקשה
| Reg No. | Call No. | מיקום | מצב | להשאיל מידע |
|---|---|---|---|---|
| AR112009 | 연속간행물실 | My Folder |
* הזמנות זמינים בספר ההשאלה. כדי להזמין, נא לחץ על כפתור ההזמנה
