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마늘(Allium sativum L.)로부터 추출한 Inulinase의 부분정제 및 성질
마늘(Allium sativum L.)로부터 추출한 Inulinase의 부분정제 및 성질 / 이종수 ; 권수진 ; 이성...
마늘(Allium sativum L.)로부터 추출한 Inulinase의 부분정제 및 성질

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISBN  
12276405
서명/저자  
마늘(Allium sativum L.)로부터 추출한 Inulinase의 부분정제 및 성질 / 이종수 ; 권수진 ; 이성훈 ; 김나미 ; 유진영
발행사항  
서울 : 한국식품영양학회, 1997
형태사항  
pp.325
키워드  
마늘 Allium sativum 추출 Inulinase 부분정제 성질
기타저자  
이종수
기타저자  
권수진
기타저자  
이성훈
기타저자  
김나미
기타저자  
유진영
기본자료저록  
한국식품영양학회지 : 1997.9(제10권3호) 1997, 11
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:112008

MARC

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