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연체류의 근원섬유단백질의 열 안정성에 관한 연구
연체류의 근원섬유단백질의 열 안정성에 관한 연구
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MARC
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■260 ▼a서울▼b한국식품영양학회▼c1997
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■700 ▼a송재철 김영호
■773 ▼t한국식품영양학회지▼g1997.6(제10권2호)▼d1997, 09
■SIS ▼aS007354▼b30318▼h4▼s2
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|---|---|---|---|---|
| AR111987 | 연속간행물실 | My Folder |
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