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호알칼리성,고온성 Bacillus sp. TA-11에 대한 오골계 난백 Lysozyme의 용균특성
호알칼리성,고온성 Bacillus sp. TA-11에 대한 오골계 난백 Lysozyme의 용균특성 / 이성훈 ; 조...
호알칼리성,고온성 Bacillus sp. TA-11에 대한 오골계 난백 Lysozyme의 용균특성

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISBN  
12276405
서명/저자  
호알칼리성,고온성 Bacillus sp. TA-11에 대한 오골계 난백 Lysozyme의 용균특성 / 이성훈 ; 조창호 ; 안용근 ; 이종수 ;
발행사항  
서울 : 한국식품영양학회, 1997
형태사항  
pp.447
키워드  
호알칼리성 고온성 Bacillus 오골계 난백 Lysozyme 용균특성
기타저자  
이성훈
기타저자  
조창호
기타저자  
안용근
기타저자  
이종수
기타저자  
이종수
기본자료저록  
한국식품영양학회지 : 1996.12(제9권4호) 1997, 01
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:111913

MARC

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