본문

서브메뉴

검색

Details

  1. Home
  2. Details
액상요구르트 제조시 발효지연과 Na-caseinate 분해물의 첨가에 의한 개선
액상요구르트 제조시 발효지연과 Na-caseinate 분해물의 첨가에 의한 개선 / 소명환
액상요구르트 제조시 발효지연과 Na-caseinate 분해물의 첨가에 의한 개선

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISBN  
12276405
서명/저자  
액상요구르트 제조시 발효지연과 Na-caseinate 분해물의 첨가에 의한 개선 / 소명환
발행사항  
서울 : 한국식품영양학회, 1995
형태사항  
pp.151
키워드  
액상요구르트 제조시 발효지연 caseinate 분해물 첨가에 개선
기타저자  
소명환
기본자료저록  
한국식품영양학회지 : 제7권2호 1995, 08
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:111731

MARC

 008011106c1995        ulka    a                          kor
■020    ▼a12276405
■245    ▼a액상요구르트  제조시  발효지연과  Na-caseinate  분해물의  첨가에  의한  개선▼d소명환
■260    ▼a서울▼b한국식품영양학회▼c1995
■300    ▼app.151
■653    ▼a액상요구르트▼a제조시▼a발효지연▼acaseinate▼a분해물▼a첨가에▼a개선
■700    ▼a소명환
■773    ▼t한국식품영양학회지▼g제7권2호▼d1995,  08
■SIS    ▼aS007350▼b30318▼h4▼s2

Preview

Export

ChatGPT Discussion

AI Recommended Related Books


    New Books MORE
    Related books MORE
    Statistics for the past 3 years. Go to brief

    高级搜索信息

    • 预订
    • 不存在
    • 请求书借
    • 我的文件夹
    • 第一种观点
    材料
    注册编号 呼叫号码. 收藏 状态 借信息.
    AR111731 연속간행물실 My Folder

    *保留在借用的书可用。预订，请点击预订按钮

    Books borrowed together with this book

    Related books

    Related Popular Books

    도서위치