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향기성분이 회수, 첨가된 잼의 제조와 품질특성
향기성분이 회수, 첨가된 잼의 제조와 품질특성 / 이상현 ; 이영춘
향기성분이 회수, 첨가된 잼의 제조와 품질특성

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자료유형  
 보고서
ISBN  
12276405
서명/저자  
향기성분이 회수, 첨가된 잼의 제조와 품질특성 / 이상현 ; 이영춘
발행사항  
서울 : 한국식품영양학회, 1995
형태사항  
pp.281
키워드  
향기성분 회수 첨가된 제조 품질특성
기타저자  
이상현
기타저자  
이영춘
기본자료저록  
한국식품영양학회지 : 제6권4호 1995, 08
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:111707

MARC

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