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PepN과 16S rRNA Gene Sequence 및 PCR 방법을 이용한 김치 젖산균의 동정
PepN과 16S rRNA Gene Sequence 및 PCR 방법을 이용한 김치 젖산균의 동정
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■260 ▼a서울▼b한국식품과학회▼c2001
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■653 ▼aPepN▼arRNA▼aGene▼aSequence▼aPCR▼a방법▼a김치▼a젖산균▼a동정
■700 ▼a이명기
■700 ▼a박완수
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■773 ▼t한국식품과학회지▼g12월호(제32권6호)▼d2001, 01
■SIS ▼aS007335▼b30311▼h4▼s2
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