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Cryptococcus laurentii Y-23의 glucoamylase와 exopolygalacturonase의 동시발효에 미치는 유도기질의 영향
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Cryptococcus laurentii Y-23의 glucoamylase와 exopolygalacturonase의 동시발효에 미치는 유도기질의 영향

상세정보

자료유형  
 보고서
ISBN  
03676293
서명/저자  
Cryptococcus laurentii Y-23의 glucoamylase와 exopolygalacturonase의 동시발효에 미치는 유도기질의 영향 / 김창화 외4인
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 2000
형태사항  
pp.875
키워드  
Cryptococcus laurentii glucoamylase exopolygalacturonase 동시발효 유도기질 영향
기타저자  
김창화 외4인
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 8월호(제32권제4호) 2000, 09
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:111615

MARC

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