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Microwave Roasting에 의한 Cocoa Bean의 Methyl Pyrazine류의 변화
Microwave Roasting에 의한 Cocoa Bean의 Methyl Pyrazine류의 변화
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■260 ▼a서울▼b한국식품과학회▼c2000
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■700 ▼a이주희
■700 ▼a김석신
■773 ▼t한국식품과학회지▼g6월호(제32권제3호)▼d2000, 07
■SIS ▼aS007332▼b30311▼h4▼s2
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