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Microwave Roasting에 의한 Cocoa Bean의 Methyl Pyrazine류의 변화
Microwave Roasting에 의한 Cocoa Bean의 Methyl Pyrazine류의 변화 / 이주희 ; 김석신
Microwave Roasting에 의한 Cocoa Bean의 Methyl Pyrazine류의 변화

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISBN  
03676293
서명/저자  
Microwave Roasting에 의한 Cocoa Bean의 Methyl Pyrazine류의 변화 / 이주희 ; 김석신
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 2000
형태사항  
pp.654
키워드  
Microwave Roasting Cocoa Bean Methyl Pyrazine 변화
기타저자  
이주희
기타저자  
김석신
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 6월호(제32권제3호) 2000, 07
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:111603

MARC

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