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볶음온도에 따른 참기름의 항산화성분 변화
볶음온도에 따른 참기름의 항산화성분 변화 / 김현위
볶음온도에 따른 참기름의 항산화성분 변화

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자료유형  
 보고서
ISBN  
03676293
서명/저자  
볶음온도에 따른 참기름의 항산화성분 변화 / 김현위
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 2000
형태사항  
pp.246
키워드  
볶음온도 참기름 항산화성분 변화
기타저자  
김현위
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 4월호(제32권 제2호) 2000, 05
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:111582

MARC

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