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Conjugated Linoleic Acid 첨가가 돈육 패티의 품질특성에 미치는 효과
Conjugated Linoleic Acid 첨가가 돈육 패티의 품질특성에 미치는 효과 / 주선태외 4인
Conjugated Linoleic Acid 첨가가 돈육 패티의 품질특성에 미치는 효과

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISBN  
03676293
서명/저자  
Conjugated Linoleic Acid 첨가가 돈육 패티의 품질특성에 미치는 효과 / 주선태외 4인
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 2000
형태사항  
pp.62
키워드  
Conjugated Linoleic Acid 첨가 돈육 패티 품질특성 효과
기타저자  
주선태외 4인
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 2월호(제32권 제1호) 2000, 03
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:111558

MARC

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