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전통 메주로부터 분리한 Bacillus subtilis PCA 20-3 유래의 Protease 생산과 특성
전통 메주로부터 분리한 Bacillus subtilis PCA 20-3 유래의 Protease 생산과 특성 / 임성일 ; ...
전통 메주로부터 분리한 Bacillus subtilis PCA 20-3 유래의 Protease 생산과 특성

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISBN  
03676293
서명/저자  
전통 메주로부터 분리한 Bacillus subtilis PCA 20-3 유래의 Protease 생산과 특성 / 임성일 ; 김현규 ; 유진영
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 2000
형태사항  
pp.154
키워드  
전통 메주 분리 Bacillus subtilis 유래 Protease 생산 특성
기타저자  
임성일
기타저자  
김현규
기타저자  
유진영
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 2월호(제32권 제1호) 2000, 03
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:111538

MARC

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