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쇠고기와 닭고기로부터 방사선 조사에 의해 유도된 2-Alkylcyclobutanone류의 정량적 비교 분석
쇠고기와 닭고기로부터 방사선 조사에 의해 유도된 2-Alkylcyclobutanone류의 정량적 비교 분석 ...
쇠고기와 닭고기로부터 방사선 조사에 의해 유도된 2-Alkylcyclobutanone류의 정량적 비교 분석

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISBN  
03676293
서명/저자  
쇠고기와 닭고기로부터 방사선 조사에 의해 유도된 2-Alkylcyclobutanone류의 정량적 비교 분석 / 김경수 ; 김은아 ; 이해정
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 2000
형태사항  
pp.1495
키워드  
쇠고기 닭고기 방사선 조사 유도된 Alkylcyclobutanone 정량적 분석
기타저자  
김경수
기타저자  
김은아
기타저자  
이해정
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 제31권6호(1999. 12) 2000, 01
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:111526

MARC

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