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감마선과 Phosphine 처리가 백삼의 지방질 관련 성분에 미치는 영향
감마선과 Phosphine 처리가 백삼의 지방질 관련 성분에 미치는 영향
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■260 ▼a서울▼b한국식품과학회▼c2000
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■653 ▼a감마선▼aPhosphine▼a백삼▼a지방질▼a관련▼a성분▼a영향
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■773 ▼t한국식품과학회지▼g제31권6호(1999. 12)▼d2000, 01
■SIS ▼aS007329▼b30311▼h4▼s2
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