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복숭아의 상온유통을 위한 기능성 포장기법, Lipoxygenase 결핍 콩의 가공 및 관능 특성
복숭아의 상온유통을 위한 기능성 포장기법, Lipoxygenase 결핍 콩의 가공 및 관능 특성
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■700 ▼a박종대
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■773 ▼t한국식품과학회지▼g제31권 5호(1999, 10)▼d1999, 11
■SIS ▼aS007328▼b30311▼h4▼s2
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