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고등어 표피의 미생물 오염도 산속측정을 위한 ATP Bioluminescence Assay, 우유 또는 난백분말로 만든 젖산균발효식품을 동결건조한 제품의 저장성
고등어 표피의 미생물 오염도 산속측정을 위한 ATP Bioluminescence Assay, 우유 또는 난백분말로 만든 젖산균발효식품을 동결건조한 제품의 저장성
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■773 ▼t한국식품과학회지▼g제31권 5호(1999, 10)▼d1999, 11
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