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추출조건이 홍합 추출물의 품질에 미치는 영향, 침출수의 pH가 녹차 침출액 성분에 미치는 영향 - Polysorbates를 첨가한 전해산화수의 미생물학적 세정효과
추출조건이 홍합 추출물의 품질에 미치는 영향, 침출수의 pH가 녹차 침출액 성분에 미치는 영향 - Polysorbates를 첨가한 전해산화수의 미생물학적 세정효과
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■245 ▼a추출조건이 홍합 추출물의 품질에 미치는 영향, 침출수의 pH가 녹차 침출액 성분에 미치는 영향 - Polysorbates를 첨가한 전해산화수의 미생물학적 세정효과▼d정진웅▼e박기재
■260 ▼a서울▼b한국식품과학회▼c1999
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■700 ▼a정진웅
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■773 ▼t한국식품과학회지▼g제31권 4호((1999, 8)▼d1999, 09
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