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Rosemary 추출물, α-Tocopherol 및 진공 포장이 청허 Fillet의 냉장 및 동결 저장 중 품질에 미치는 효과
Rosemary 추출물, α-Tocopherol 및 진공 포장이 청허 Fillet의 냉장 및 동결 저장 중 품질에 미치는 효과
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■700 ▼a양승택
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■773 ▼t한국식품과학회지▼g제31권 3호(1999, 6)▼d1999, 07
■SIS ▼aS007326▼b30311▼h4▼s2
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