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한외여과 공정을 이용한 고순도 항균 Lysozyme의 분리 및 막 침착 특성
한외여과 공정을 이용한 고순도 항균 Lysozyme의 분리 및 막 침착 특성
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MARC
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■773 ▼t한국식품과학회지▼g제31권 2호 (1999, 4)▼d1999, 05
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