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수용성 Chitosan의 이화학적 및 관능적 특성
수용성 Chitosan의 이화학적 및 관능적 특성 / 김동호 ; 이찬 ; 김광옥
수용성 Chitosan의 이화학적 및 관능적 특성

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISBN  
03676293
서명/저자  
수용성 Chitosan의 이화학적 및 관능적 특성 / 김동호 ; 이찬 ; 김광옥
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 1999
형태사항  
pp.83
키워드  
수용성 Chitosan 이화학적 관능적 특성
기타저자  
김동호
기타저자  
이찬
기타저자  
김광옥
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 제31권 1호 (1999, 2) 1999, 03
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:111367

MARC

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