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w3계 고도불포화지방산을 함유한 고안정성 수중유적형 유화계의 확립
w3계 고도불포화지방산을 함유한 고안정성 수중유적형 유화계의 확립 / 장판식 ; 조계봉
w3계 고도불포화지방산을 함유한 고안정성 수중유적형 유화계의 확립

상세정보

자료유형  
 보고서
ISBN  
03676293
서명/저자  
w3계 고도불포화지방산을 함유한 고안정성 수중유적형 유화계의 확립 / 장판식 ; 조계봉
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 1998
형태사항  
pp.1114
키워드  
w3계 고도불포화지방산을 함유한 고안정성 수중유적형 유화계의 확립
기타저자  
장판식
기타저자  
조계봉
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 제30권5호(1998.10) 1998, 10
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:111295

MARC

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