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Bifidobacterium bifidum을 이용한 밀가루 brew가 반죽의 이화학적 성질에 미치는 영향
Bifidobacterium bifidum을 이용한 밀가루 brew가 반죽의 이화학적 성질에 미치는 영향 / 조남지...
Bifidobacterium bifidum을 이용한 밀가루 brew가 반죽의 이화학적 성질에 미치는 영향

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자료유형  
 보고서
ISBN  
03676293
서명/저자  
Bifidobacterium bifidum을 이용한 밀가루 brew가 반죽의 이화학적 성질에 미치는 영향 / 조남지 ; 이시경 ; 김성곤 ; 주현규
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 1998
형태사항  
pp.832
키워드  
Bifidobacterium bifidum을 이용한 밀가루 brew가 반죽의 이화학적 성질에 미치는 영향
기타저자  
조남지
기타저자  
이시경
기타저자  
김성곤
기타저자  
주현규
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 제30권4호(1998.8) 1998, 08
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:111244

MARC

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