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가공공정에 따른 참기름 휘발성 향시성분의 변화
가공공정에 따른 참기름 휘발성 향시성분의 변화 / 김현위 ; 최춘언 ; 우순자
가공공정에 따른 참기름 휘발성 향시성분의 변화

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자료유형  
 보고서
ISBN  
03676293
서명/저자  
가공공정에 따른 참기름 휘발성 향시성분의 변화 / 김현위 ; 최춘언 ; 우순자
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 1998
형태사항  
pp.739
키워드  
가공공정에 따른 참기름 휘발성 향시성분의 변화
기타저자  
김현위
기타저자  
최춘언
기타저자  
우순자
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 제30권4호(1998.8) 1998, 08
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:111237

MARC

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