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올방개(Eleocharis tuberosa Roem. et Shult) 가공을 위한 몇가지 성분 분석
올방개(Eleocharis tuberosa Roem. et Shult) 가공을 위한 몇가지 성분 분석
Detailed Information
- Material Type
- 보고서
- ISBN
- 03676293
- Title/Author
- 올방개(Eleocharis tuberosa Roem. et Shult) 가공을 위한 몇가지 성분 분석 / 이부용 ; 황진봉
- Publish Info
- 서울 : 한국식품과학회, 1998
- Material Info
- pp.717
- Added Entry-Personal Name
- 이부용
- Added Entry-Personal Name
- 황진봉
- Host Item Entry
- 한국식품과학회지 : 제30권3호(1998.6) 1998, 07
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- shingu:111215
MARC
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