서브메뉴
검색
상세정보
Maillard 반응 생성물의 Ozonolysis에 따른 기능적 특성 변화
Maillard 반응 생성물의 Ozonolysis에 따른 기능적 특성 변화
상세정보
MARC
008011106c1998 ulka a kor■020 ▼a03676293
■245 ▼aMaillard 반응 생성물의 Ozonolysis에 따른 기능적 특성 변화▼d이기동▼e권중호▼e김정숙
■260 ▼a서울▼b한국식품과학회▼c1998
■300 ▼app.480
■653 ▼aMaillard▼a반응▼a생성물의▼aOzonolysis에▼a따른▼a기능적▼a특성▼a변화
■700 ▼a이기동
■700 ▼a권중호
■700 ▼a김정숙
■773 ▼t한국식품과학회지▼g제30권3호(1998.6)▼d1998, 07
■SIS ▼aS007320▼b30311▼h4▼s2
미리보기
내보내기
chatGPT토론
Ai 추천 관련 도서
소장정보
- 예약
- 서가에 없는 책 신고
- 대출신청
- 나의폴더
- 우선정리요청
| 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 |
|---|---|---|---|---|
| AR111212 | 연속간행물실 | 마이폴더 |
* 대출중인 자료에 한하여 예약이 가능합니다. 예약을 원하시면 예약버튼을 클릭하십시오.
