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Aspergillus niger 유래의 Soluble과 고정화 Transglucosidase의 속도상수, pH 및 열 특성 비교
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Aspergillus niger 유래의 Soluble과 고정화 Transglucosidase의 속도상수, pH 및 열 특성 비교

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISBN  
03676293
서명/저자  
Aspergillus niger 유래의 Soluble과 고정화 Transglucosidase의 속도상수, pH 및 열 특성 비교 / 안장우 ; 박관화 ; 서진호
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 1998
형태사항  
pp.630
키워드  
Aspergillus niger 유래 Soluble 고정화 Transglucosidase 속도상수 열 비교
기타저자  
안장우
기타저자  
박관화
기타저자  
서진호
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 제30권3호(1998.6) 1998, 07
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:111209

MARC

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