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Trichoderma viride 및 Trichoderma reesei 유래 Cellulase의 키토산 분해 특성
Trichoderma viride 및 Trichoderma reesei 유래 Cellulase의 키토산 분해 특성
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■773 ▼t한국식품과학회지▼g제30권2호(1998.4)▼d1998, 05
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