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Formaldehyde 처리에 의한 대두단백 필름의 물성개선
Formaldehyde 처리에 의한 대두단백 필름의 물성개선 / 임종환
Formaldehyde 처리에 의한 대두단백 필름의 물성개선

상세정보

자료유형  
 보고서
ISBN  
03676293
서명/저자  
Formaldehyde 처리에 의한 대두단백 필름의 물성개선 / 임종환
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 1998
형태사항  
pp.372
키워드  
Formaldehyde 대두단백 필름 물성개선
기타저자  
임종환
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 제30권2호(1998.4) 1998, 05
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:111169

MARC

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